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23/11/2012

Receitinha: Cookies do Subway !

Há um bom tempo atrás eu estava louca pra comer aqueles cookies do subway, sabem? E a preguiça de ir até lá era maior que eu. Procurei feito louca na internet uma receita que fosse ao menos parecida com a deles, e não é que achei? Os cookies ficam crocantes por fora e macios por dentro, uma delícia! Aqui em casa eu faço quase toda semana.


E aqui está ela: 


Cookies com Gotas de Chocolate do Subway
± 36 cookies pequenos (mini)
Ingredientes:
125g manteiga com sal amolecida (se usar a sem sal, adicione 1/4 colher(chá) de sal com a manteiga)
110g açucar
90g açucar mascavo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo grande
100g de farinha de trigo com fermento
150g farinha de trigo normal
200g gotas de chocolate ou chocolate picado
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma com papel manteiga.
Bata a manteiga, os açucares e a baunilha até ficar claro e fofo. Adicione o ovo e bata até misturar bem.
Peneire as farinhas e adicione à mistura de manteiga junto com as gotas de chocolate, mexa até tudo estar bem misturado.
Com a ajuda de uma colher (ou uma colher de sorvete), faça bolas da massa e coloque na forma, deixando-as distantes uma das outras. Pressione levemente cada bola.
Asse por 13 a 15 minutos, ou até os cookies dourarem levemente mas ainda estarem macios (eles irão endurecer conforme forem esfriando). Quanto mais assar, mais crocantes irão ficar.

Gente, podem fazer sem medo que é incrível!A receita e a foto são do site da PamB , uma blogueira cozinheira de mão cheia e super fofa!

Beijo Beijo!

2 comentários:

  1. Parece deliciosos!Amei a receita!Ótima dica!
    Beijos.

    http://blogdavicm.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  2. Humm que bom aspecto... Parecem deliciosos! Boa dica! Tenho mesmo de experimentar! =D

    Beijinhos,
    http://touchofpurple.blogspot.com/

    ResponderExcluir

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